Heringswurm
Bei den weisslichen Würmern im Fleisch von Dorschartigen und Plattfischen handelt es sich um Anisakis, den Heringswurm. Er ist leider weniger unbedenklich:
Schwimmblasenwurm
Bei den Würmern im Aal handelt es sich um den Schwimmblasenwurm Anguillicola crassus, der sich in der Schwimmblase des Aals von Aalblut ernaehrt.