Fischrezepte

Essen tun wir alle. Aber was und wie, dafür gibt es hier leckere Fischrezepte wie Ihr euren Fisch auf das feinste zubereiten könnt. Die feinsten Fisch Rezepte wurden von unseren Lesern zusammengetragen. Lasst Dich zu einem wahren Gaumengenuss verführen.

Fischrezepte für Forelle und Lachs

Fisch gilt schon seit jeher als wichtiges und gesundes Nahrungsmittel, nicht nur im Norden Deutschlands – wo die Seegebiete nah sind. Köstliches aus dem Meer erhält man auch in jedem guten Supermarkt. Kaviar kaufen oder frische Forellen, nirgends muss man auf Fischspezialitäten verzichten. Ob gekocht, gegrillt oder gebraten, ein gut zubereiteter Fisch schmeckt fast jedem. Einige Fischrezepte sind besonders bekannt und beliebt: Weiterlesen

Köhler und Dorsch Auflauf

Auflaufform mit Olivenoel bestreichen. Gekochten Schinken auf den Boden legen, darüber Käse und viel Zwiebelscheiben. Dann die Seelachs oder Dorschfilets die vorher mit Salz und Pfeffer gewürzt worden sind, drauflegen. Wieder Zwiebeln drauf, dann Käse und den Schinken. Creme Fresh drüber und Raspelkäse drüber streuen.
4-5 Eier verrühren und das auch noch auflegen. Wer will kann auch noch Pilze mit reinschnippeln. Das alles ca.30 min bei 180-200 grad in den Backofen

Schmeckt himmlisch
Guten Hunger

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Fisch mit Rosinen und Baumnüssen

Da wir nicht nur Angeln, sondern den Fisch auch sehr gern essen, hier eines unser Lieblingsrezepte. Das Orginalrezept kommt aus der griechischen Küche und wird dort mit Makrelen oder Forellen zubereitet. Es eignet sich aber auch hervorragend zum Zubereiten von Dorsch. Man muss kein Kochkünstler sein, um dieses Gericht zuzubereiten! Weiterlesen